關於港式．奶茶

2014年聯合國教育、科學及文化組織將「港式奶茶」製作技藝列為香港非物質文化遺產，這是對「港式奶茶」文化及其沖製技藝的重視和肯定。

文化著重傳承，港式奶茶由調配茶葉、煲茶、焗茶、撞茶、撞奶等步驟炮製而成，深受香港人歡迎。港式奶茶製作技藝反映了中西飲食文化在香港的交融與發展，也反映出本地市民的生活和飲食的面貌。

而清漉所選用奶茶配方是位於華富邨的銀都冰室1968年開設，至今已開業大半世紀，在2014年榮獲港式奶茶文化貢獻大獎，此奶茶遠近馳名港島南區，也是香港仔華富邨名物之一。眼望香港仔華富邨重建在即，於2021年，清漉以聯乘方式推出樽仔奶茶，望將銀都冰室之味道延續下去。

清漉為一個香港本地健康生活品牌，以千里烏龍茶為首，打造一個健康飲食品牌為目標，奶茶故事源於有客人將清漉產品加入奶後覺得不錯，提出想飲奶茶，清漉便發起尋找奶茶學藝之路。銀都冰室雖然是老冰室，理念上與清漉相同，一拍即合。

首款 樽仔奶茶- 絲襪奶茶，於2021年推出，其後一系列經典茶走丶香濃咖啡便面世。